Indgredienser:

• 125g Smør

• 125g Sukker

• 4 stk. Æg

• 125g Mel

• ½tsk Bagepulver

 

Pastafarve efter ønske eller kakao pulver.

 

 

Fremgangsmåde:

Tag ægene og lav et lille hul i bunden af dem, lav hullet forsigtigt lidt større så du kan sprøjte dejen ned i dem.

​

Indholdet fra ægene hældes i en skål, og skyl nu grundigt ægene inden i og udenpå og stil dem til tørre.

 

Bland nu dejen sammen (hvis den er for tyk så put 1 æg mere i, må heller ikke være for tynd) og fordel dejen i skåle, bland nu farven i hver dej og husk at starte ud med lidt farve da du så bare kan tilføje mere farve.

 

Put nu farverne i poser og knude på så de er klar til brug, hav en muffin pande kla med staniol i hullerne så ægene kan stå lige op i ovnen.

 

Tag nu ægene og spøjt dem med bagespray inden i og omkring hullet, vær sikker på der ikke kommer for meget i.

 

Ægene stilles i formen og du tager nu den første farve og sprøjter lidt ned i ægene ved dem alle, ikke for meget hvis du vil have mange lag af farverne, og fyld den kun ca 75% op da dejen jo hæver.

 

Der vil være ekstra dej tilbage så det kan du lave muffin af på samme måde som ved ægene.

 

Stil dem nu i den tændte ovn på 200G og giv dem ca 10-15 min, du kan stikke i dem for at være sikker på om de er færdige.

 

Når de er færdige SKAL de være helt kolde inden du piller skallen af, da de eller vil knække.

 

Jeg pillede mine æg helt, men du kan nøjes med at pille dem halvt da det også vil se godt ud som pynt, altså indtil de skal spises.    :)