Mit ynglings julebrød.

 

Ingredienser

​

• Ca 600 g mel

• 1 tsk kardemomme

• 1½ dl sukker

• 150g margerine

• 3½ dl mælk

• 1 pakke gær

• 1 stk æg

• 100 g rosiner

• 100 g sukat

 

Fremgangsmåde

bland 2/3 del af melet sammen med kardemomme og sukker.

Smuldrer smøret i.

rør gæren ud i lunken mælk og tilsæt derefter æg.

Bland nu melblandingen og væsken.

Lad den stå et lunket sted til doppelt størrelse.

Ælt mel, i dejen så den ikke klistrer.

Ælt nu rosiner og sukat i dejen og del den i 2 lige store stykker.

Form den som ønsket, langt eller rundt.

Efterhæv et lunt sted ca 20 min.

pænsel med æg og put dem i ovnen.

 

175*C i ca 30 – 40min. Afkøl på rist.

 

TIP! Kan fryses ned.

​

​

​

​