Ingredienser

​

• 21g Gelatine (pulver)

• 3/4 kop Vand (opdelt)

• 2 kop Suger (500g)

• 1/4 tsk Salt

• 1 tsk Vanille ekstrakt

• 1 tsk Tutti Frutti (aroma smag)

• frugtfarve eller pastafarve

• 1/4 kop Flormelis (til sidst)

• ½ kop lys sirup (gerne hvid)

 

 

Fremgangsmåde

Smør pande eller brug bagepapir i formen.

½ kop vand i en skål, hæld derefter gelatinen i vandet og lad det stå i ca 10 min.

Varm 1/4 vand og lys sirup og sukker, det skal helt op og koge vildt i 1 min.

bland det sammen med gelatinen og hæld salt i blandingen.

Nu skal du så piske på livet løs, det skal klistre og være lidt tykt og det tager ca 12 min.

Derefter putter du vanille ekstrakt og smagen (tutti frutti) i og røre lidt igen.

Hæld det nu i den smurte form.

Jeg hældte ca ½ i formen og dryppede farve i og rørte rundt med tandstik også resten af dejen i og druppe med farve igen også røre rundt igen.

Lad den nu stå og "sove" til den er fin og fast og så er den klar til at skæres, klippes eller stikkes som ønskes, dyp/vend stykkerne i flormelis så de ikke klistre sådan.